古人饮茶的茶房“四宝”
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发布时间：2024-08-19 13:00
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时间：2024-08-22 12:24
自古以来，品茶就注重器具的选择，古代文人墨客对此更是讲究。《红楼梦》中妙玉为贾母等人准备的茶具，便充分体现了这种讲究。其中，贾母使用的成窑五彩小盖钟，宝钗的“觚瓟斝”壶，黛玉的“点犀?”形似钵，宝玉的绿玉斗和竹根大盒，每一件都独具匠心，令人叹为观止，可见古人对茶具的珍视程度远超现代。
茶房“四宝”——潮汕炉、玉书碾、孟臣罐和若琛瓯，是古人茶艺中的经典组合。潮汕炉，小巧便携，能精准控制火力，以木炭为燃料，现今已不多见，但在茶馆仍可见其身影，紫砂炉配紫砂壶则是品茶的最佳搭配。玉书碾，曾是烧水壶的代表，如今多被紫砂壶或电壶取代。孟臣罐，由制壶大师惠孟臣命名，以其制作精细而闻名，现代宜兴紫砂壶中，小壶尤其受到推崇。若琛瓯，小巧的白瓷杯，便于品茶，如今常用的白瓷杯以景德镇出品为佳，能完美展现茶汤色泽。
清代连横对茶具的热爱和研究可见一斑，他强调武夷茶、孟臣壶、若琛杯的搭配，是茶文化的骄傲和待客之道。我国茶具繁多，随着时代变迁，茶艺逐渐简化，从繁复到精简，从粗朴到精细，体现出古人对茶道的深入理解和追求。
