冬瓜炖排骨可以放纯牛奶吗
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热心网友
可以。
喝牛奶的禁忌
1、忌加糖煮。不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。
2、忌与橘子同食。牛奶在胃中，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，而且还会出现腹胀、腹痛及腹泻。
3、忌加巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。因此，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开，喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。
扩展资料：
冬瓜炖排骨放纯牛奶做法如下：
原材料：排骨、冬瓜、清水、姜、黄酒、盐、鸡粉、牛奶、胡萝卜
1、把排骨倒入锅中，煮沸。
2、排骨煮沸后，加黄酒。
3、放入姜，加1.5升水，盖上锅盖，煮30分钟左右。
4、把冬瓜放入锅内，用小火煮10分钟左右。
5、在锅中倒入一些胡萝卜。
6、再加入牛奶和盐，把汤再次烧沸即可。
7、煮沸腾后，就可以出锅食用了。
参考资料来源：人民网-牛奶需要煮吗？喝牛奶的禁忌和误区有哪些
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冬瓜炖排骨是可以放纯牛奶的，常见做法如下：
准备材料：排骨、冬瓜、清水、姜、黄酒、盐、鸡粉、牛奶、胡萝卜
一、倒入排骨，清水煮沸。
二、加黄酒，排骨去腥去血沫。
三、放入姜和排骨，加1.5升水，中火煮30分钟。
四、放入冬瓜，小火煮10分钟。
五、在放入一点胡萝卜。
六、最后加入牛奶 盐再次把汤烧开即可。
七、煮开后盛出即可食用。
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可以。这两者和在一起不会增加营养也不会有害处。你的目的是什么呢？排骨汤很鲜，建议先弄小半碗和在一起试试口味。
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冬瓜炖排骨可以放纯牛奶，提升口感鲜度。
材料
排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量，少许牛奶
做法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精，倒入少许牛奶，起锅即可。
热心网友
当然可以放，但你要是只为了好看就不比了，多吨一会不加酱油就可以了
