苹果削皮后变色还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 12:35
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-12 12:26
苹果去皮后变色能吃，苹果内存在酚类化合物，易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，但果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可把发黄的一面切掉再吃，不会对人体产生影响。如果存放时间长，超过1天，就不能再食用。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
热心网友
时间：2022-07-12 09:34
苹果削皮后变色是可以吃的，属于正常现象，这是由于苹果中的一种物质被氧化的结果
热心网友
时间：2022-07-12 10:52
苹果削皮后变色还能吃
