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糖醋排骨
食物:500g猪大骨、适当油、适当盐、适当葱段、适当生姜沫、适当生抽、适当白砂糖、适当醋、适当米酒、适当番茄沙司、适当芝麻油作法:1、提前准备生产原料调味品。将羊排清洗剁碎3cm长段。将羊排放进锅煮到八成熟。捞起来放盆中,添加盐、生抽腌入味。2、锅里下油烧沸六成热,下猪排骨炸至金黄浅黄色捞起来温度加温至八成,再入锅炸至两面金黄色捞起来。
肉沫油炸豆腐食物:嫩豆腐100克、肉沫50克、红萝卜50克、蟹味菇(或其它菌类)50克、宝宝有机化学生抽2茶勺(10ml)、大蒜末1茶勺(5ml)、油;作法1.红萝卜清洗剁碎备用,蟹味菇清洗切半(或用平菇等切成小丁),水豆腐切成片,炒菜锅烧开,放进1汤勺(15ml)油,放进豆腐片用中走红煎至两面金黄,盛出来摆盘;2.菜锅热放进1汤勺(15ml)油,放进蒜泥炒出香味,再倒入肉末炒散;3.放进胡萝卜和蘑菇炒匀。
红烧鸡爪食物:凤爪,生姜片,大蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱根,绿茵茵,调味料(生抽酱油,老抽王,盐,糖,油)作法1.凤爪裁掉手指甲清洗,下锅中穿烫一下,沥出预留。2.生姜片、大蒜瓣、八角、干辣椒段、葱根、绿茵茵备好。3.凉锅入油,油稍热添加生姜片、大蒜瓣、八角进行爆香,转文火添加干辣椒段及凤爪炒一炒。(这里需要小心啊,凤爪皮非常容易爆,别烫到自身哦!)4.添加生抽酱油、老抽王、一点点糖持续煸炒着色,随后加一小碗水盖上转烧沸。5.煮开后打开表盖尝一尝水咸度,放盐调整,随后盖上转小火烧至软划入味。
茄汁猪排骨食物:猪排、生姜片、葱、米酒、食用油、老抽王、生抽酱油、白糖、芝麻作法1、锅里烧开水,猪排骨凉水入锅,添加生姜片,葱结,米酒。2、烧开后,撇掉血水,加盟一定量水,烧沸,用小火炖煮30分钟,捞起来沥干水分。3、碗里倒进二勺生抽酱油,一勺老抽王,二勺米酒,倒进猪排骨抓匀,腌渍20分钟。4、热锅热油,油无需太多。温度七成热,腌好的猪排骨煎至两面金黄。5、煎好的猪排骨,捞起来控油补水。锅里倒进刚刚腌制的料汁,小半碗水,两炒勺番茄沙司,拌匀。
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地三鲜,蒸排骨,红烧肉都是很好吃,然后又很下饭的食物
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西红柿炒鸡蛋,过油肉土豆片,鱼香肉丝,可乐鸡翅,辣子鸡丁,炖排骨,红烧排骨,这些食物都非常的好吃,而且特别下饭。
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土豆炒肉丝,我土豆这个食物,十个人有八个应该都爱吃吧,和肉一起炒那种香味更加明显,特别好吃下饭的。