餐饮空间如何设计装修?
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发布时间：2022-04-21 14:52
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热心网友
时间：2023-08-14 12:10
如何才能做好餐饮空间设计？有哪些要素值得注意吗？
1、品牌调性
也就是“定位”，这是最最最最先需要考虑清楚的，这里你没具体说自己要开什么主题餐厅，毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次，面向的受众也就自然有所不同，所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道，身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的，面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整，一般来说，定位高大上的品牌餐饮店，对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多，因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。
2、注意装修
如果装修设计千篇一律，没有自己的特色，看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人，也是有一定难度的，而在挑选装饰的时候，可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫，不但有更好的寓意，还有独特的感觉。
3、功能划分
在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分，如果进了一家店面，就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方，哪里是厨房，哪里是收银的地方，很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中，也应体现出人文内涵，这样才能有效地规划出较为合理的空间，能让消费者有消费*，在一定程度上也能起到促进销售的作用。
4、注意灯光
在进行餐饮空间设计的时候也要注重于灯光，也许白天时灯光的存在，并没有让大家过分重视，但夜深人静时，当消费者来到一家餐饮店，更多关注的是灯光，这是不能忽视的一个选择，可以在一定程度上为大家营造一个舒适、温馨的氛围。如能合理利用灯光，就能轻松营造出较好的气氛，如可适当选用一些暖色灯光，在一定程度上能增进食欲。
5、色调搭配
色系的选择搭配也蛮重要了，貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧，不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围，一般来说，主题餐厅以简约色系为主，蓝、粉、绿、白较为常见，而火锅店因为对应热情、火辣，自然也就有了红、黄两种主打色系，相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈？
所以，想要做好餐饮空间设计的话，那么，不妨可以从以上的这些方面入手，另外就是一定要找专业的餐饮设计公司，这样才能确保最终的效果。
热心网友
时间：2023-08-14 12:11
前言：餐饮空间如何设计装修?据小编了解，餐饮空间装修可是很重要的，餐饮店不仅客流量大，而且消费人群广泛，对装修的要求也很高。点击了解餐饮空间如何设计装修?
1、布局的把握很关键
要懂得合理利用空间，只有这样，才能更多的容纳顾客，生意才能更加红火。如果你的餐厅本来面积就小，空间利用不合理，那么会造成很大的浪费，本来可以容纳五十人的餐厅，由于空间没有利用好，可能只能容纳三十多人。餐饮空间装修应尽量避免死角，避免有太多的拐角。
2、体现人性化设计理念
南昌餐饮空间装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本，才能让人心甘情愿掏钱给你。餐饮空间装修，切记一点是：不要把它当作一个餐厅来设计，而是要把它当作一个家居来设计，让人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔和，典雅，活泼。让客人在餐厅里感觉到家的温暖与舒适。
以上是“餐饮空间如何设计装修?”的部分介绍，希望能够给大家提供些帮助
热心网友
时间：2023-08-14 12:11
上期视频我和大家聊了卡座的优点，您是不是有一种不管三七二十一，先把卡座装了再说的想法呢？先别急，卡座也分很多类型，结合您家的具体空间需求，再来选择也不迟，下面我就再来和大家介绍三种不同的卡座类型，看看您家适合哪一款。 一、一字型卡座，要说装修里应用最广的卡座类型，那一定就要数一字型卡座了，这种卡座安装方便，结构简单，只需要靠墙结合餐桌设计。 二、L型卡座，墙面转角也别放过，使用一个L型卡座，让您的餐桌摆放无死角，大大的提高了空间的利用率。 三、U型卡座，如果您家的空间足够大，就可以像这样将卡座采用U型的设计，同样的空间，卡座位置看起来就比椅子位置更宽敞，更加适合家庭聚餐的需求。 四、嵌入型卡座，这种类型的卡座一般安装在柜体之内，需要有专属的柜体结构，对安装的要求会更加的严谨。 卡座设计的巧妙，不仅能为您增强收纳空间，还可以丰富您家的整体层次，再结合餐厅，或是厨房的设计，整个家一下变得浪漫温馨有情调。
热心网友
时间：2023-08-14 12:12
餐厅装修，目的是装修后的效果能够烘托主题、引领消费，不见得一定要比拼投资额。目前，一些餐饮企业为了吸引消费者注意，在宣传时夸大装修投资的规模和档次，在业界的影响并不好。这种将装修变成餐饮主流，而把菜品和服务当作辅助内容的做法，忽略了餐饮经营的本质，应该引起餐饮投资者的注意。
餐厅装修的指导思想应该是"轻装修，重装饰”。餐厅装修的寿命周期很短，一般是3-5年，以此计算，每年的折旧费很高。但如果采取简单装修的方法，通过色彩、灯光、造型、搭配、新建材等手段，完全可以达到营业要求，没有必要采用传统的餐厅装修方法 。过于强调高材质、高工艺、高投资的“三高装修”，反而会给餐厅带来过大负担。有一些餐饮企业，借鉴商超装修方法，采用喷涂、玻璃等工艺，以色彩浓重、造型奇特的风格，制造出现代感极强的餐饮空间，用较低的成本取得了很好的装修效果，值得提倡。
那么，怎样装修才能做到投资少、效果好呢？我的建议是，装修前要详尽规划，装修中要随时监督，装修后要验收决算。做到这三点，餐厅装修就会的代一个比较理想的效果。
装修要符合餐厅经营定位。餐厅装修，不是说装修得越高档、越豪华，就会获得越好的经营效果。装修档次过高，反倒可能会起到阻隔顾客的作用，让顾客望而生畏，避之不及。装修的总体规划，应根据餐厅的经营定位来确定装修的格局、投资和风格。定位是餐厅经营的战略部署，也是展开一切工作的指导方针。脱离了定位进行装修，必定会给餐厅今后的经营带来难度，甚至可能会导致整个项目功亏一篑。
装修要有个性风格且利于消费者识别。优秀的餐厅装修设计一定是个性化的，抄袭和雷同是装修的大忌。餐厅装修应该是独特的个性作为首要标准，用格调、布局、色彩、造型等装饰语言向顾客展示餐厅的特色及风格，根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修，主题不明，支离破碎，很难达到个性化要求，不利于消费者快速识别。
装修要考虑顾客的消费感受。餐厅装修应该体现阳光、向上、温馨、浪漫、和谐、亲情、洁净，而要杜绝灰暗、颓废、冷漠、敌视、对立，并要符合法律和道德规范。过于猎奇，走在法律和道德边缘的装修，注定是短命的。
装修要考虑到餐厅的使用功能。作为餐厅必备但经常受到忽略的使用功能包括客用洗手池、员工通道、*室、员工洗手间、服务员备餐间、垃圾及废品存放间、清洁用具存放处、酒水库、灯光亮度、厨房面积等。餐厅投投资人往往关注客用面积的利用效率，而对于餐厅必备辅助设施则应付凑合，这样做不但会降低员工的工作效率，而且有损员工形象，进而是餐厅声誉受到损害。
消防安全检验要达标。消防安全检验由当地*消防部门组织实施，标准严格，手续严格。在餐厅装修之前，首先要将装修方案提交给消防部门征求意见，获得同意后，再行组织施工。在施工中应严格执行方案，不可擅自改动。对于消防规定的装饰材料和设施设备，绝不可以次充好、以假乱真。以免影响工程验收，造成不必要的损失和浪费。消防无小事，投资人务必谨慎。近年来，因装修工程消防检验不合格导致无法开业的餐厅不在少数。
装修施工有两种选择。一种是自找施工员，有施工员组织相关人员，组成临时装修队伍，开展施工作业。另一种是选择专业装修公司，有装修公司提供设计方案，经投资人认可后，付诸实施。前者的好处是经济实惠，缺点是装修质量无法保证；后者虽然收费高一些，但因专业可靠，可以让投资人免除不必要的担忧。当然，也要防止一些装修“草台班子”佯装专业公司，在签订合同之后，临时组建施工队伍进行作业，影响施工质量。
要将施工中检查和完工后验收相结合。施工中，要安排监理人员随时对工程进度、原材料及施工方法进行监督检查，发现问题及时整改。完工后，要进行功能调试，检查配套实施和整体效果是否符合施工方案确定的标准和要求。尤其要将通过消防检验作为施工方的验收标准，增强施工方的责任感。必要时可留下全部工程款的10%作为尾款，以便使施工方更为负责地做好后期维护工作。
仔细计算物料费和工时费，避免账目错误。对施工项目进行决算，是开展餐饮运营工作的基础。在决算时，要反复核对设备设施、原材料及零部件的品牌、规格、型号和单价，对比工程初期与完工期的进货数量，检查原始单据的真实程度，以及实际库存的盘点情况，剔除多算工时和工程量、多计物料和零部件、多报虚假库存等虚列开支的行为，确保决算的数据真实可信。天财商龙作为餐饮软件提供商，通过不断挖掘客户需求，融合时代发展的需要，不断为行业呈现更加完善的连锁餐饮信息化管理一站式闭环解决方案，助力全国各地区餐饮品牌信息化转型升级，推动餐饮业发展取得更大突破。
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