椒盐鱼骨的做法是什么？

发布网友发布时间：2022-04-21 15:05

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热心网友时间：2022-07-10 05:08

椒盐鱼骨的用料：鱼骨一条、盐适量、五香粉适量、食用油适量、鸡精适量、料酒适量、生姜适量、椒盐适量。

步骤1、鱼骨用食盐，五香粉，鸡精，料酒，生姜，生粉腌制20分钟。

步骤2、热锅烧油至七成热，放入鱼骨炸。

步骤3、不要翻鱼，小火炸十分钟，至鱼骨金黄捞出，沥油。

步骤4、将鱼骨装盘，撒上适量椒盐和香葱。开吃了。

热心网友时间：2022-07-10 05:08

鱼腩骨200克、鸡蛋1个、香芹30克、红椒1个、淀粉适量、椒盐10克、植物油适量、料酒10克、食盐3克

1、准备好材料。

2、香芹去叶洗净切小段，红椒去籽后切小块。

3、鱼腩骨倒入1汤勺料酒。

4、加入少许的盐用手抓匀后腌制10分钟。

5、鸡蛋打散搅匀。

6、将腌制好的鱼腩骨放入蛋液中沾下。

7、再放入淀粉中滚一圈，然后抖下多余的粉。

8、热锅倒入比平时炒菜的4倍的油量，待锅内油开始冒烟后，将鱼块放入去炸。

9、待鱼块炸至金*立即捞出控油。

10、锅底留点油，倒入香芹和红椒块爆香。

11、倒入炸好的鱼块，再翻炒下。

12、最后撒入适量的椒盐即可出锅食用了。

13、完成，问题解决。