如何正确食用大闸蟹?
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郁闷.吃都不会啊?我通常是这样吃的: 第一步: 先吃爪子:把爪子卸下来,每节分开,把每节的两头咬掉,然后用力一吸,就能把中间的肉吃了. 第二步: 吃蟹盖:先打蟹盖掀开,把蟹盖里面黄黄的东西吃了.注意,靠近眼睛部分有一团东西是不能吃的. 第三步: 吃蟹身:先把金黄色的膏吃掉,再把蟹里的黄黄的东西吸掉,然后把蟹身两旁一条条灰色的,海绵状的东西清除掉,这个是不能吃的.最后轻轻咬开蟹壳,就见到里面白白的肉,可以吃里面的肉了.教你正确吃大闸蟹方法：很多人在家吃大闸蟹的时候都会吃的比较干净，说不吃干净是不会吃大闸蟹的表现。
但是您是否知道大闸蟹的有些部位是不能吃的呢？让我来告诉您吧。
蟹胃，俗称“蟹和尚”，是三角形的骨质囊状物，内有污秽的泥沙。位于头胸部的前段，背甲胃区的下方。
蟹肠，位于头胸部最后端，头胸甲区下方，一段包埋在蟹黄中，一面贯穿蟹脐腹壁，为一黑色条状。
蟹腮，是大闸蟹的呼吸器官，软绵绵地长在蟹腹部如眉毛状，清晰可见。
蟹心，位于头胸部的，是一个六角形包囊，十分寒凉。
您下次吃的时候可要注意了。
文章来源： http://www.chinadazhaxie.com/Article/dazhaxiezhishi/dazhaxienalibunengchi.html
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教你大闸蟹的正确吃法
