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鸡腿油饭是一种由米饭和鸡肉制成的美食。
鸡腿油饭,又被称为海南鸡饭,是一道以米饭和鸡肉为主要原料的美食。在烹饪过程中,将鸡肉和米饭一起用鸡汤煮熟,使米饭吸收了鸡肉的鲜美味道。鸡腿油饭的特点是色泽淡黄光亮,鸡肉皮脆肉嫩,口感鲜美,入口时散发出香气,且口感爽滑。这道美食在海南地区尤为有名,也受到了广泛的喜爱。