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余姚,一个历史悠久的城市,其得名起源众说纷纭,从舜文庶所封之地的传说,到夏少康封地的记载,再到明代《郡县释名》的解释,都展示了这座城市丰富的历史底蕴。秦时,余姚县正式设立,属于会稽郡,东汉时期,县城开始筑建,成为浙东古县城之一。唐时,余姚一度升为姚州,成为越州的重要城镇。宋时,余姚被赞誉为“望县”和“东南最名邑”。元贞元年,余姚改州为县,直到明洪武二年,余姚州被废止,恢复为县制。在清末,余姚于1911年11月8日光复,1949年5月23日,之后境域多次变动,尤其是1954年的一次大变动,将大古塘以北的棉区划归慈溪县,慈溪县的稻区和山区划归余姚县。1985年,余姚撤县设市,隶属宁波市。
杨梅文学,讲述了余姚慈溪杨梅的前世今生。在一个阳光明媚的春日,笔者访问了余姚丈亭镇寺前王村,拜访了余姚的“梅老大”。在与“梅老大”的交流中,我们了解到了他对杨梅保鲜处理的自豪,以及他精心设计的外包装,这些都展现了他对杨梅的热爱和对品质的追求。此外,我们还参观了他的杨梅基地,了解到“梅老大”拥有近万亩的杨梅园,站在杨梅山的交界处,我们仿佛能感受到当年先民们在这片土地上辛勤耕耘的景象。
历史的长河中,杨梅从七千年前的野生状态,发展到了人工栽培,成为了一个有着独特文化和历史价值的水果。在春秋战国时期,范蠡和西施的故事,成为了杨梅起源的美丽传说。随着时间的推移,杨梅在汉、晋代逐渐被先民们掌握栽培技术,成为了贡品,被赞誉为“颗大核细其色紫”。到了北宋时期,苏东坡对杨梅给予高度评价,认为其可以与闽广荔枝和西凉葡萄媲美。唐代诗人平可正更是直接赞美杨梅的味道和色泽。
数千年的孕育和发展,杨梅已经细分为多种类型,其中以“荸荠种”和“早大种”最为著名,它们肉质细嫩、汁多味浓,甘甜可口。余姚慈溪两地的杨梅主要集中在丈亭镇和横河镇,种植面积占两市的55%以上。为了保护这一珍贵的特产,国家质检总局分别于2004年12月13日和12月31日,对余姚杨梅和慈溪杨梅实施了原产地域保护。
杨梅,不仅是舌尖上的美味,更是情感的纽带。在杨梅成熟之时,游子们总会生出思乡之情,而杨梅也在人们心中留下了深深的印记。在“梅老大”笑声中,我们一致同意,余姚慈溪应该合作起来,联合经营推广,共同保护和传承这一珍贵的杨梅文化。