本人去喀麦隆做工程管理。想了解一下当地的风土人情。平日里可以自己出...
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发布时间：2025-01-13 07:27
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时间：2025-01-13 12:13
喀麦隆共和国(The Republic of Cameroun,
La République du Cameroun)
面积约47.6万平方公里。位于非洲中西部，西南濒几内亚湾，南部靠近赤道，北抵撒哈拉沙漠南沿。北部与尼日利亚接壤，南部与加蓬、刚果(布)和赤道几内亚为邻，西部与乍得和中非交界。全国约有200多个民族，3种大的宗教，官方语言为法语和英语。政治首都雅温得，人口110万；经济首都杜阿拉是最大的港口和商业中心，人口200多万。
境内大部地区为高原，平原仅占国土的12%。西南沿海为平原，南北纵长；东南为喀麦隆低高原，有大片的沼泽和湿地；北部贝努埃河—乍得湖平原，平均海拔300-500米；中部阿达马瓦高原是中非高原的核心部分，平均海拔1000米左右；中西部喀麦隆火山山地多锥形火山体，一般海拔2000米。近海处的喀麦隆火山海拔4070米，是全国、西非地区的最高峰。萨纳河是第一大河，此外还有尼昂河、洛贡河、贝努埃河等。西部沿海和南部地区属典型的赤道雨林气候，终年湿热，往北过渡到热带草原气候。喀麦隆火山西麓年降水量1万毫米，是世界雨量最多的地区之一。喀麦隆不仅风光旖旎，旅游资源丰富，而且民族众多，人文景观迷人，浓缩了非洲多种地貌和气候类型以及文化特征，素有“微型非洲”的美称。
喀麦隆风土人情：
在巴米克族中流传着一种观念，认为人的死亡并不意味着生命的结束，死者将通过其继承人而续续生存。因此，死亡并不是悲伤的事，而是应欢庆的“喜事”。酋长去世要组织全村人参加盛大的晚会和宴会，以资庆祝。酋长的坟墓要安放在一个大圆坑内，坑内放一木制宝座，将其尸体端坐在宝座上，将土埋至头顶。一两年后再取出酋长的头骨，安放在豪华的大厅内作祭器，相传酋长的头骨能观察、通晓、判断一切，是酋长继续活着的象征。在喀麦隆，铁匠被人们看成能控制风、火、水等自然因素的伟人。铁匠死后，全村要停止劳动一天。居住在喀麦隆高原到乍得湖沿岸的游牧部族——颇尔族人，每年11月份举行霍顿戈节，它意味着人们放牧后平安归来。庆祝活动要持续数天。其中最有特色的庆典活动是牲畜大检阅，浩浩荡荡的牛群、羊群通过台，场面十分壮观。届时还有艺术家表演热烈欢快的舞蹈。霍顿戈节也是颇尔族青年男女相互求爱的日子。
喀麦隆饮食文化：
喀麦隆人的主食有大米、面饼、甜食等，主要菜肴有西红柿、辣椒、觅菜、葱头、土豆，还有牛肉、羊肉、鸡、鱼、虾等。喀麦隆人招待贵宾的一份菜是把棕搁蛆加上盐、胡椒和洋葱，放在一个椰壳里微火煮食，别具风味吃饭时，须备用两种水，一种供饮用，一种供洗手用。因为他们是吃手抓饭，所以必须饭前洗手。非洲人没有喝开水的习惯，自来水便是饮料。
除了正式场合的宴请外，大多数喀麦隆人喜爱用手抓饭吃。进餐时，每个人面前备有两杯水，一杯供饮用，另一杯是用来饭前洗手的。一盆主食，一盆菜肴，往一张席子上一放，宾主围坐四周，每一个人用左手按住饭盆边沿部位，用右手食指、中指和大姆指将主食捏成团状，放进菜盆里滚一下，夹着一块肉或者一块鱼，放进嘴里吃。动作要干净利落，做到饭菜不沾手指，不洒在席子上。初次用手抓饭的外来客人往往会很不习惯，可以学着主人的样子做，动作可以慢一些，只要尽量做到饭菜不洒到席子上就行，慢慢吃上几口后便会渐渐熟练起来。
