鲍汁玉子杏鲍菇做法
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青菜入开水锅中，加点盐和油焯烫一下备用。将玉子豆腐两面煎黄，取出备用。接着，将杏鲍菇洗净切片，放入锅中煎一下。锅中稍微倒入一点油，炒香葱花。之后，将煎好的杏鲍菇放入，加入一点生抽，稍微加些清水煮煮。接着，将煎好的玉子豆腐放入，再煮上1分钟。加入一大勺鲍鱼汁，再加入少许清水，继续煮上2分钟。待汤汁收浓后关火。将青菜码在盘中，杏鲍菇和玉子豆腐摆好，将汤汁浇在上面，即可完成。
