酸菜肉片汤怎么做
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发布时间：2022-04-21 16:07
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懂视网
时间：2022-09-15 21:11
1、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。
2、将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。
3、锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。
4、加入酸菜、泡椒炒香； 加入开水，大火烧开。
5、加入腌制好的肉片，大火烧开，然后用筷子挑散。
6、加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可。
懂视网
时间：2022-10-21 03:57
1、材料：瘦肉250克、咸酸菜100克、蚝豉20克。调味料：生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许、姜3片。
2、洗净咸酸菜，切去菜叶留梗，切片；
3、蚝豉洗净，用清水稍浸泡；
4、瘦肉洗净切块；
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，即可食用。
热心网友
时间：2023-10-25 03:57
主料
酸青菜
200g
梅花肉
500g
香菇
200g
脆菇
200g
辅料
油
适量
盐
少许
鸡精
少许
豆粉
适量
生抽
少许
青花椒
15粒
胡椒面
少许
香葱
适量
老姜
少许
泡姜
适量
大蒜
2个
野山椒
适量
步骤
1.酸青菜、泡姜
2.切丝、切片
3.自制野山椒
4.老姜、蒜片
5.香菇择洗干净
6.脆菇择洗干净
7.香葱
8.热锅冷油
9.老姜、蒜片、青花椒下锅煸香，
10.酸菜、泡姜下锅煸炒几分钟
11.加水、放香葱、野山椒、胡椒面熬汤
12.熬五分钟后加香菇
13.十分钟后加脆菇
14.梅花肉片肉片，加豆粉、盐、鸡精、生抽和匀，滴几滴菜油和匀
15.脆菇煮好后，大火滚开后调小火下肉片，立即开大火，用勺子轻轻将肉片滑散
16.待汤滚开即刻关火放鸡精、葱花
热心网友
时间：2023-10-25 03:57
酸菜肉片汤的做法
1.将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用
2.将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟
3.锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香
加入酸菜、泡椒炒香； 加入开水，大火烧开
4.加入腌制好的肉片，大火烧开，然后用筷子挑散
5.加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可
热心网友
时间：2023-10-25 03:58
汤的做法步骤1
1.酸青菜、泡姜
2.切丝、切片
3.自制野山椒
4.老姜、蒜片
5.香菇择洗干净
6.脆菇择洗干净
7.香葱
8.热锅冷油
9.老姜、蒜片、青花椒下锅煸香，
10.酸菜、泡姜下锅煸炒几分钟
11.加水、放香葱、野山椒、胡椒面熬汤
12.熬五分钟后加香菇
13.十分钟后加脆菇
14.梅花肉片肉片，加豆粉、盐、鸡精、生抽和匀，滴几滴菜油和匀
15.脆菇煮好后，大火滚开后调小火下肉片，立即开大火，用勺子轻轻将肉片滑散
16.待汤滚开即刻关火放鸡精、葱花
