发布网友 发布时间:2022-04-21 16:08
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热心网友 时间:2022-06-09 11:35
乌龙茶能够泡几次
乌龙茶也叫青茶,是为一种半发酵的茶,功效与作用体现于减肥瘦身等方面,泡出来的乌龙茶茶香菠郁,滋叶醇厚,鲜滑回甘。那么要品茗到上好的乌龙茶,乌龙茶能够泡几次呢?
不管什么茶,初次冲泡,泡出的量占可溶物总产量的50%~55%;再次冲泡一般来说约占30%;第三次为10%上下;第四次只能1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,初次冲泡也有80%的量被浸出,再次冲泡时约15%,第三次冲泡后,总体所有浸出。茶香气和茶汤滋味,一泡茶茶香浓厚,茶汤滋味纯鲜;二泡茶虽浓厚,但味纯鲜比不上前;三泡茶茶香和茶汤滋味已淡乏;若再经冲泡则无茶汤滋味。
一般来说的茶冲泡以3次为宜,但乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,能够多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一壶茶从早泡到晚的泡法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。
不可置否,乌龙茶能够多冲泡几次,五六次是较为没问题的。
热心网友 时间:2022-06-09 11:36
乌龙茶也叫青茶,是为一种半发酵的茶,功效表现于减肥等方面,泡出来的乌龙茶香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘。那么要喝到上好的乌龙茶,乌龙茶可以泡几遍呢?
无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。
一般的茶冲泡以3次为宜,但乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡,能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出,对人体有害。
由此看来,乌龙茶可以多冲泡几回,五六次是比较正常的。