龙须菜需不需要煮

发布网友发布时间：2022-04-21 16:08

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热心网友时间：2022-06-09 11:56

龙须菜是需要煮的，一般做龙须菜是锅里注入小半锅清水煮沸后放入龙须菜。煮沸后加少许芝麻油,直至龙须菜煮软。只需放少许盐调味即可熄火。

热心网友时间：2022-06-09 11:57

付费内容限时免费查看回答亲，您好，龙须菜要用热水焯。先将龙须菜放入清水中进行浸泡，从而将它腥气去除，浸泡一会儿之后将它放入开水中焯烫，普通的清洗可能清洗只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质，用热水焯，可以去除上面的一些农药化合物，还有一些化肥的残留，等差不多一分钟之后，将它捞出，放入冷水中冷却即可。

龙须菜要用热水焯吗龙须菜用热水焯还是冷水

龙须菜又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，是素菜之珍。