小龙虾怎么烧才好吃
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发布时间：2022-04-21 19:09
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热心网友
时间：2023-08-30 19:41
虾子买活的，用小刷子刷干净（可以用干净的牙刷），过水洗净
食用油倒入锅子，葱姜蒜炸锅，闻到香味后加入豆瓣酱翻炒（葱姜蒜家里平时烧大菜用的量就差不多了）
豆瓣酱炒至稍微变干后，加入干红辣椒、花椒继续翻炒（口味看个人哦，想吃辣就多加点）
闻到辣椒和花椒的香味后，加水，等水烧开后，加蚝油。糖和味精可加可不加，爱吃甜口的就加点。一定要等水烧开！蚝油容易沉淀粘锅！
虾子放进来煮，7/8分钟就行，最多不要过10分钟，虾肉老了就不好吃了
出锅前撒孜然，也是根据口味加，不喜欢就不用加了，加了更香。
