水煮虾的制作方法
发布网友
发布时间：2022-02-27 04:10
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-27 05:39
大虾洗净放进锅里添入水，放入姜片，葱段盐，煮开之后5分钟左右即可吃。
热心网友
时间：2022-02-27 06:57
那你可以把虾放锅里面煮，等到虾弯曲左右，大概六分钟左右，这样子的话就可以了，用蘸汁蘸着吃
热心网友
时间：2022-02-27 08:32
首先，我们需要准备好食材今天的大虾、生姜、料酒和水。
如果我们想要吃到新鲜美味、肉质又Q弹的大虾，大家一定要先挑选比较鲜活的大虾，然后将大虾里面的虾线都挑出来，挑好之后，放在水中清洗干净。
起锅烧水，切几片生姜放入锅中，开始开大火煮开，等到我们看见锅底开始有大量水泡的时候，这个时候就要往里边儿加入我们清洗干净的大虾了，然后再往里面加入一勺料酒搅拌均匀，开大火煮开。
只要我们看见锅中的大虾变色或者虾球变弯曲的时候，就直接将大虾捞出来，放在冷水中浸泡一会儿，这样的话，大虾它的肉质才会更加的Q弹软嫩好吃。
最后，我们只需要调上一份酱料汁儿就可以了，准备一个干净的大碗，往碗里面切入一点生姜末和大蒜末，然后再起锅烧一点热油，用热油激发姜蒜味儿，再往里边加入一点蒸鱼豉油、白醋、老干妈以及香葱或者香菜，搅拌均匀之后，就可以直接拿去蘸着大虾一起食用了。
所以跟大家总结一下我们做水煮虾的方法，煮虾的时候用到的水是非常重要的，不是直接用冷水或者热水，这个时候我们需要将锅中煮至有水泡的时候才可以放入大虾，让这个水温跟大虾的温度一起升高，这样煮出来的虾肉才是更为Q弹嫩滑、好吃美味的。喜欢吃大虾的朋友们一定要用这个方法来做水煮虾哦！
