茄子天妇罗怎么做
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发布时间：2022-04-22 05:28
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热心网友
时间：2023-10-05 13:38
用料
茄子 1斤
味事达 半调羹
南乳汁 半调羹
盐 少许
自发糕粉 250g
水 适量
茄子天妇罗 炸茄子的做法
将茄子洗干净，切片，泡水，用手榨出茄子本身的微涩。
250g自发糕粉
加入味事达和南乳汁各半调羹
调酱，将自发糕粉+南乳汁+味事达酱油+盐+水 开成的浆，浆的质地类似奶酪的样子即可，可参考图片。
开炸.茄子块裹浆下油锅，一面炸至金黄再翻面。两面均匀金黄即可。
完成。可吃。可搭配茄酱或泰汁。
味道：敲好吃！外酥里嫩！
