雪莲果怎么存放
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发布时间：2022-04-22 04:28
共11个回答
懂视网
时间：2022-06-20 08:11
冰箱冷藏保存可使雪莲果不发芽，适宜雪莲果生长的温度约为18~24摄氏度，而冰箱冷藏层的温度在0~8摄氏度，雪莲果放在冰箱冷藏保存，可以抑制雪莲果的发育，能够有效防止雪莲果出现发芽的情况。
雪莲果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2~3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25~30厘米、宽15~20厘米，叶柄长7~12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3~6，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5~30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
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时间：2022-06-20 05:36
开水煮制
如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。
雪莲果的储存方法：雪莲果应该放在2-9度的冷藏处，用保鲜膜包裏，切割处应先用5%的高锰酸钾液浸泡，这样容易保鲜。在不食用的情况下要将皮削掉，否则会发黑，
如果削皮后没有及时食用，可将经削拉皮的雪莲果放在水中保鲜，防变黑。
冰箱冷藏：把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。
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时间：2022-06-20 07:11
付费内容限时免费查看回答1、阴凉保存：买回来之后，如果只是需要短期进行保存，过不了多久还会再吃，可以将它们在外面套上一个干净的塑料袋，放在比较阴凉的地方，千万不能接触强烈的阳光，还要注意通风，这样的方法可以保存差不多一个星期左右。
2、冷藏保存：如果一时半会短时间内都不想食用，可以在外面包上一些报纸，注意要包的完整一些，包的时候动作要轻缓，不能磕碰损坏果子。之后放到温度在2-9度的冰箱中进行保存。如果是已经切好了为了避免氧化，需要用保鲜膜包好再放入。
3、清水浸泡：如果是已经削了皮之后的果子，现在不想吃了，可以把它们放到温度比较低的清水中浸泡上，可以避免没有皮了的果子因为氧化而开始变黑，这样可以保存差不多大半天的时间，但是需要及早的食用，口味会比较的好。
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时间：2022-06-20 09:02
把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑。
国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
雪莲果在去皮和切开之后就会慢慢被氧化，这个氧化的过程差不多需要十几分钟，在雪莲果切开或者去皮之后尽快的放进干净的凉水中浸泡，水中的氧气浓度较低，氧化被减慢，同时被氧化生成的鞣酸也会溶解在水中，可避免雪莲果变黑。
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时间：2022-06-20 11:27
雪莲果应该放在2_9度的冷藏处,用保鲜膜包裹,切割处应先用5%的高锰酸钾液浸泡,这样容易保鲜.在不食用的情况下不要将皮削掉,否则会发黑,如果削皮后没有及时食用,可将已经削拉皮的雪莲果放在水中保鲜,防止变黑.
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时间：2022-06-20 14:08
你好，请放在阴凉处的地方，气温要5-10度，最好带纸箱放在外面，保存时间大概半个月以上，如果温度太高，雪莲果表面会发皱
参考资料：书
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时间：2022-06-20 17:06
放在阴凉处,尽早食用.可以放1个星期左右,但会有些蔫
热心网友
时间：2022-06-20 20:21
我到是放在水果蓝里，泥土粘着，吃的时候再洗，这样子感觉很甜，保存的时间会更长一点。
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时间：2022-06-20 23:52
买回来的时候就是用白泡沫的箱子装的，你不吃放在里面不会坏的，
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时间：2022-06-21 03:57
放冰箱里
然后用保鲜膜包住。我想这样应该有效吧
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时间：2022-06-21 08:18
雪莲果种苗
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保健珍品雪莲果 种植致富新项目
雪莲果又称地参果，原产南美洲安第斯山脉，属菊科向日葵属。国外称之亚贡(YACDN)意思为神果。其外形象红薯，但它与红薯既不同科又不同属，它上部象向日葵，菊芋（洋姜）一样，可长1-2米高(各地气温土质不同)。成熟时植株顶部开出五朵美丽娇艳的太阳花。下部结的果实像红薯一样，每株2-8公斤，最高单株产品10公斤以上。雪莲果极耐贮藏，自然常温可存放到5月份，鲜嫩如初。雪莲果是一种既可作水果，蔬菜食用，又具有药用价值的神奇保健植物。果肉晶莹剔透，酥脆多汁，甘甜爽口，百吃不厌。雪莲果不含淀粉，不含热糖，果中含的果寡糖（低聚糖）是所有植物中含量最高的，属于果寡低热量保健食品，特别适宜糖尿病人和肥胖病人食用。雪莲果含有的双岐杆菌的增殖因子（也称双岐因子）可以清理胃肠，排除毒素，增加人体胰岛素的生成，预防和抵搞各种癌细胞的生成和发展。它还可以清肝解毒，降血压，降血脂，养颜美容，滋阴壮阳，对心脑血管疾病，消化系统疾病等都一定的治疗和预防作用。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还高含十几种微量元素。近几年国内外已经开始对雪莲果的药用保健功能进行研究及有药用成分的提取和加工。
雪莲果集药，果，菜三位一体，作为水果洗净削皮即可生吃，脆如梨，甜如苹果。做菜，可凉拌，素炒，炖肉，做汤，火锅配料皆可，而且样样味美爽口，大中城市各大酒店宾馆都很受欢迎。雪莲果还可以榨取果汁配制多种饮品饮料，果肉可作多种糕点月饼的料。并可制作干片果脯，同样受到市场青睐。其叶片可制茶叶，具有和雪莲果一样的药用价值。茎杆可制作优质饲料，营养价值也是其他植物所不能相比的。因雪莲果全身具有很高的营养价值和经济价值。故目前国内外市场销售价格爬坡 好，国内产地价6-10元/公斤，元旦春节时，高者达50-60元/公斤，国际市场一般价格20-30元/公斤，最高每公斤25美元（合人民币217元），而且供不应求。现在国内生产的雪莲果基本大都出口，所以国内市场很少见到，因为国际市场上效益明显比国内市场高的多，而且需求量越来越大，象美国，日本，新加坡等国的进口量明显增加。
雪莲果种植比较简单，而且适应性很强。在我国凡是能种红薯，土豆，向日葵，萝卜，西瓜的地方均可种植，近年来全国各地试点种植表现均反映良好，面积并在不断扩大，而且经济效益显著，雪莲果病虫害很少，为无公害绿色食品，种植一般不施农药化肥。种植时间春播4月底前，夏播种6月20日前育苗移栽，10月份收获。亩植1500株左右，亩产6000-8000斤，高产地块亩产突破万斤，最高1400斤，若市销价每市斤一元以上，亩产值就可达到8000-10000元，行情好的情况下，亩产效益两万元左右。加上种子收入效益更加可观。由此可见，雪莲果不愧为保健珍品新水果，种植致富好项目。
