沙田柚的口感和样子
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:37
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-26 01:06
这个月份的梅州沙田柚最好吃，
沙田柚原名羊额籽，其果肉爽脆，味浓甜，深受人们喜爱。那么沙田柚几月成熟？是哪里的特产？有哪些功效及作用？哪个月份的梅州沙田柚最好吃，功效最显著！
沙田柚几月成熟？
沙田柚属中熟品种一般情况在4月左右开花，果期10月下旬以后，11月中旬是最佳收获期，虽然在中秋节左右已有上市，但中秋节前的沙田柚不太好吃，霜降之后摘的沙田柚更加可口，功效也自然显著早摘的柚子。
沙田柚是哪里的特产？

梅州沙田柚(又名梅州金柚）。沙田柚原产于广西容县，由于梅州人引进后，进行数百年的技术改进和品种改良，使得梅州成为中国最大的梅州沙田柚生产基地。梅州市梅县区沙田柚的优势在于遵循土法，环境、气候、土壤等外界条件非常纯正，没有人为污染，沙田柚也呈自然生长状态，虽个头不大，味道却非常可口。 而且对于客家人有着特殊的情感联系。
沙田柚有哪些功效及作用？
1.沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

2.沙田柚含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。
3.沙田柚由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
4.沙田柚味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5.沙田柚其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。
沙田柚的挑选方法
1.掂重量
特级沙田柚一般重为0.9公斤至1.2公斤，果型端正，外皮金黄，无机械损伤、日灼伤、病虫斑等，果肩较短，果皮厚度适中（拍几下果皮听声音较闷者为厚），同样体积的柚果，拿上手掂量，手感较重者为佳，说明该果皮薄，果肉部分占的比重大，水分相对多，口感好，比特级果重或轻者为一级、二级果。略经贮藏的柚果，用手轻捏果实，手感果实应稍有软感且有弹性。

2.闻气味

果面可略闻到香甜气味；若刺破果面油胞，其气味的刺激性不那么大，这样的果实风味香甜。
3.看果肉

品质优良的沙田柚果肉水分足，颗粒饱满，不存在干虾、渣多的情况。沙田柚，其成熟的果面应该是呈略深色的橙*。果形以果蒂部呈短颈状的葫芦形或梨形为好，果面油胞又较细小、光滑的果多数为皮薄、肉清甜脆口。反之，蒂部高大，油胞粗糙而硬的，或有严重病虫斑、甚至流胶的果，多数为皮厚、肉硬或木栓化、味道较差。
4.挑小不挑大

柚果并不是越大越好，在特别标准的特级果外挑选又是自家吃的情况下，是宁要小果不要大果。因为在肥水控制得当的果场，产出的果都比较均匀，不存在特别大或者特别小的情况，而相对小的柚果也是非常地道的，糖分、口感往往比相对大的要好。
热心网友
时间：2022-07-26 02:24
沙 田柚是驰名中外的名贵果品，其中又以广西容县沙田柚为最好。它有“天然罐头”、“水果珍品”的美誉。沙田柚的营养很高，据资料介绍，柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。那么，沙田柚的功效与作用具体有哪些呢
沙田柚
1
助消化
沙田柚中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，对于食积不化或者胸隔胀满、嗳气不畅，食不下咽等症状，有一定的改善作用。
2
清燥热
沙田柚性寒，可清燥热，也能清肺、清胃肠；因此吃沙田柚对于平日燥热食品吃得过多，或者吸烟酗酒导致的肺胃积热、口臭、咽干、干咳、大便燥结，有明显改善作用。
3
化痰止咳
沙田柚具有理气化痰的功效，秋季干燥，易患燥咳，食用沙田柚可止咳平喘，化痰清肺。此外，沙田柚对慢性支气管炎的久咳和燥咳均有改善作用。
4
美容护肤
沙田柚富含维生素C，多补充维生素C可保持皮肤弹性、防止皱纹、抑制黑色素形成，常吃富含维C和膳食纤维的沙田柚，可加速机体排毒，养颜护肤。
5
减肥瘦身
沙田柚中还含有丰富的果酸等，能够帮助刺激胃肠粘膜，影响营养物质的吸收，帮助降低肥胖人士的亢性食欲。沙田柚还含有特殊的氨基酸能够帮助抑制身体胰岛素的分泌，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪，经常吃沙田柚能够帮助减肥瘦身。
6
解酒醒酒
吃沙田柚能够帮助醒酒解酒。沙田柚的果酸成分可加速酒精的分解；喝酒之后，将沙田柚去皮之后去皮榨汁后加入温开水饮用能够帮助促进体内酒精分解排出体外，从而达到醒酒解酒的目的。
7
调节情绪
沙田柚中含有挥发性精油，芳香宜人，并且富含多种维生素、矿物质，经常吃沙田柚能够帮助缓解疲劳压力、消除烦躁焦虑情绪。特别是对于长时间处于压力、紧张下的人群，可以经常吃沙田柚来调节情绪。
8
降血糖
沙田柚果肉中含有胰岛素样成分，具有很好的降血糖作用。肥胖、糖尿病患者可以多吃沙田柚，另外沙田柚还能改善毛细血管功能，心血管疾病患者常吃沙田柚有利身体健康。
