菜花炒蛋的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:51
共4个回答
懂视网
时间：2022-07-18 09:09
1、花菜切碎。
2、鸡蛋打散。
3、锅里放油烧热倒入打散的鸡蛋炒散然后装盘。
4、锅里放油倒入花菜不停的炒。
5、花菜炒软后加入炒好的鸡蛋。
6、加盐翻炒。
7、不停的翻炒，如果有点沾锅可以少另一点点水炒。
8、加点鸡精。
9、炒一会装盘即可。
1. 花菜切碎。
2. 鸡蛋打散。
3. 锅里放油烧热倒入打散的鸡蛋炒散然后装盘。
4. 锅里放油倒入花菜不停的炒。
5. 花菜炒软后加入炒好的鸡蛋。
6. 加盐翻炒。
7. 不停的翻炒，如果有点沾锅可以少另一点点水炒。
8. 加点鸡精。
9. 炒一会装盘即可。
热心网友
时间：2022-07-18 06:17
菜花是我们常见的一种蔬菜，菜花的颜色偏白色和西兰花的青色有明显的差别，但是两者的头*得很像，我们可以用菜花来做出很多的菜肴来，例如用菜花来炒鸡蛋，鸡蛋是*的搭配上菜花令整道菜看起来非常好看并且令人食欲大增。
菜花炒鸡蛋是一道家常菜，我们只需要用到菜花和鸡蛋作为食材，采用简单的制作方法就能实现这道菜花炒鸡蛋，菜花炒鸡蛋的具体流程如下。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金*，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
菜花炒鸡蛋是菜谱里的常见菜，做法属于炒菜类，做法简单，老少皆宜。
材料
菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉
做法
1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。
2.小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。
上文我们介绍了一道家常菜菜花炒鸡蛋的做法，菜花炒鸡蛋食材都是常见易得的而且价格低廉，所以菜花炒鸡蛋是一道经济型的家常菜，上文介绍了菜花炒鸡蛋的具体做法，大家可以参考整个流程后自己在家自制。
热心网友
时间：2022-07-18 07:35
食材明细
菜花250克鸡蛋200克
韭菜25克
植物油20克姜5克
盐3克胡椒粉3克
菜花炒蛋的做法详细步骤
1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅拌均匀；
2. 菜花掰成小朵，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水备用；
3. 韭菜择洗干净，切成段；
4. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块；
5. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，放入菜花、蛋块、精盐、胡椒粉、韭菜翻炒均匀即可。
菜花炒蛋的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
热心网友
时间：2022-07-18 09:10
答:1.菜花洗净切成适当的大小，用开水焯一下。
2.鸡蛋打散，热锅凉油倒入鸡蛋炒熟。盛出。
3.锅中放油葱姜爆香加入菜花和鸡蛋翻炒，加盐，鸡精，胡椒粉香菜等调味即可。
