菜花和鸡蛋怎样做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:51
共3个回答
好二三四
时间：2022-09-24 11:10
做法：
1、花菜清洗干净，掰成一小块一小块的；
2、鸡蛋两个打散；
3、锅里油烧热倒入鸡蛋；
4、快速炒散后装碗里；
5、然后再把弄好的花菜放锅里不停的翻炒；
6、炒至花菜七成熟后加少好的鸡蛋炒匀；
7、加入盐翻炒；
8、最后加入鸡精炒匀即可。
热心网友
时间：2024-02-17 19:53
食材明细
菜花1个
西红柿1个
鸡蛋1个
生抽两小勺
醋两小勺
淀粉适量
香油适量
盐适量
花椒粉适量
植物油适量
水适量
葱一棵
蒜两瓣
原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
菜花炒鸡蛋的做法步骤
1
把菜花掰成小段
2
用水焯一下，如果喜欢吃软的就时间长点，喜欢吃硬的就时间短点
3
把焯好的菜花倒入盆中
4
西红柿切成小块，葱蒜切碎，鸡蛋打散
5
起锅，放入植物油，油热先把鸡蛋煎成片，切碎，盛到碗里
6
另起锅，放入植物油，待油热放入葱蒜爆香，然后放入西红柿，焯好的菜花，最后翻炒一会
7
翻炒时，把两小勺生抽，两小勺醋，一小勺盐，适量香油，适量花椒粉，适量淀粉放到碗里，再加适量水成汁。最后把淀粉汁放到锅里勾芡。起锅。
8
成品图
热心网友
时间：2024-02-17 19:53
菜花鸡蛋的做法步骤11.准备食材：菜花切丁，鸡蛋打入碗中均匀搅拌，葱切末
菜花鸡蛋的做法步骤22.锅中倒入少量油
菜花鸡蛋的做法步骤33.菜花下锅加调料翻炒后，再将鸡蛋放入锅中翻炒
菜花鸡蛋的做法步骤44.出锅装盘
热心网友
时间：2024-02-17 19:54
食材
主料
菜花
200g
鸡蛋
2个
辅料
盐
2g
鸡精
2g
香油
适量
姜碎
适量
步骤
1.把菜花洗净掰成小朵。
2.鸡蛋加上一点香油打散。
3.掰成小朵的菜花焯水。
4.锅中放油爆香姜碎。
5.倒入焯好水的菜花。翻炒均匀 加入盐继续翻炒
6.慢慢撒上打散的鸡蛋，小火等鸡蛋凝固加入鸡精即可。
小贴士
小火烧至鸡蛋凝固，要鸡蛋裹在菜花上
