白菜苔怎么腌
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发布时间：2022-04-22 04:51
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热心网友
时间：2022-05-13 03:01

白菜苔腌制成咸菜方法一
1、白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克，食用盐和食用油各适量，另外要准备一个蒸锅。
2、把准备好的白菜苔择一下，去掉老叶和老梗，切成段状放在盆中，加入准备好好的食用盐。调匀以后腌制两小时，把腌出的水分倒掉，把腌好以后的白菜苔取出放在大碗中，加入少量食用油调匀。
3、把装有白菜苔的大碗入锅，隔水蒸制，开锅再蒸五分钟，然后取出，这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。

腌制方法二
1、用白菜苔腌制咸菜时，需要准备新鲜白菜苔三千克，盐五百克，五香粉辣椒面以及味精各适量准备一些，另外还可以准备少量的白糖和白醋。
2、把准备好的白菜苔用清水洗一下，在锅中放清水，加热烧开把白菜苔入锅焯烫，三分钟以后取出过冷水降温。
3、把焯好的以后的白菜苔取出加食用盐腌制，腌制的过程中要用手不断揉搓，把腌出的水分倒掉。腌制三天左右取出剁成碎末放在阳光下晒到八成干。
4、把晾好以后的白菜苔收起来，加入白醋、白糖和五香粉以及辣椒面等调味料，调匀以后再腌制二十小时，这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。
热心网友
时间：2022-05-13 04:19
制作：
1、白菜苔洗净，用手掐成长约5厘米的段；腌猪肉切成薄片。
2、锅内放入熟猪油，烧至五成热时，放入姜片爆香，下腌猪肉继续煸炒至微焦，下白菜苔翻炒均匀，倒二汤，大火烧开，用剩余的调料调味，出锅装入沙煲即可。
热心网友
时间：2022-05-13 05:54
小白菜洗净、切碎放适量盐巴拌匀盛在瓶里密封几天看白菜颜色转黄就可以吃了—开胃
