如何做出香甜的桂花糖？
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先把桂花清洗干净，再将桂花与白糖一层一层交替铺在玻璃容器中，等待白糖融化，即可享用。下面是桂花糖的做法：
食材：桂花，白糖。
一、将摘回来的桂花，先简易的挑拣一番，拣出里面的树枝、叶子和枯花。
二、把挑拣好的桂花倒入水中，清洗干净。捞出沥水，放入盘子内。
三、去掉桂花的梗，沥干水分。
四、取空瓶，先放入一层桂花。
五、再铺上一层糖。
六、以此类推，将瓶子铺至*成满，稍微留一点点空隙，不要铺。
七、拧紧瓶盖，等糖桂花里面的糖自然融化。
八、6个小时后，糖开始融化。
九、19个小时后，桂花全部浮在上面了。将瓶倒置，让桂花与糖充分融合。
注意事项：
关于桂花要不要清洗：这个要看桂花的生长环境。如果是自己家院子种的可以不用洗，摘下来后分拣一下可以直接腌制，如果是小区或者街道里的桂花还是建议清洗一下晾干再腌制，但成品肯定是不清洗的更香。
