雪菜年糕怎么做
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发布时间：2022-04-22 03:24
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热心网友
时间：2024-08-10 21:53
材料
年糕 2条、雪菜 1把、甜笋 3根、瘦肉 1小块、高汤 1大碗、盐巴 适量、生抽少许、干淀粉 少许、葵花子油 适量
做法
1、猪肉切丝，加少许生抽和干淀粉腌制。
2、雪菜清洗干净，切细丝。
3、甜笋切片。
4、年糕切片，下锅前清洗一下。
5、热锅下适量油，先下肉丝划炒开，盛起。
6、余油下笋和雪菜翻炒，加高汤大火烧开。
7、下肉丝和年糕继续烧开;
8、加盐巴，起锅。
热心网友
时间：2024-08-10 21:58
材料
年糕，雪菜，笋丝，里脊肉，盐，酒，太白粉，味精，胡椒，麻油
做法
1、年糕泡冷水一小时，沥干。
2、冷藏的新鲜雪菜,放漏斗里冲凉水沥干。
3、笋丝过开水。
4、里脊肉切丝用盐、酒、太白粉码味。
5、油锅炒肉丝断生，加雪菜、笋丝、盐、糖、料酒、味精、胡椒，放年糕炒大约3-4分钟，最后淋上麻油就好了！
