怎样区分我们日常吃的螺蛳是田螺还是石螺?
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:56
共3个回答
懂视网
时间：2022-11-13 19:12
1、外观不同：田螺的个头一般比较大，小的与鹌鹑蛋差不多，大的像乒乓球。它的壳比较薄，表面较光滑同时颜色呈淡墨绿。而石螺个头一般比较小，和指头大小差不多。它的壳比较厚且硬，表面有纹路而且颜色是深深的墨绿色。
2、生长环境不同：石螺长在河道、池塘之中，多附在水中石头等坚硬物上，而田螺长在稻田、池塘、河涌之中。
3、口感不同：由于田螺的个头大所以肉块也大，吃起来口感更好，而石螺的个头小所以肉块小，吃起来更有嚼劲，但是两种螺都有丰富的营养价值。
热心网友
时间：2023-01-20 02:29
以上回答的全是复制粘贴，全是鸡鸭没带脑写评论的。
因为我跟你一样对这螺，曾经也是非了解研究彻底分个你我出来不可。
现在我终于知道啦，嘻嘻😜
先总的回答你的问题：螺蛳、田螺跟石螺三种完全可以用鸡鸭鹅三种来区分说，它们完全不是一个爹妈生的！
石螺，我们经常在菜市场见到的，买回家炒的，路边摊或小炒摊，吃的绝大多数是石螺。个小，表面光滑，一般是池塘或河里抓的。————说实话就连官方或者拼音快速便捷输入法打SL，都显示不出石螺，这二字，除了刻意打全拼才显示，可见石螺这个词国人几乎少人用！
田螺，从小就被误以为是我们常见到吃到的它就是田螺，实际上吃的还是石螺，只是绝大多数人都习惯性叫田螺，我总不能跑过去路边摊上写着爆炒田螺，非跟老板较劲，跟绝大多数人较劲，你们是垃圾，这明明叫石螺吧！
嘻嘻，我们很多人广东人到目前为止基本没吃过，因为做为广东潮汕最爱吃的人群，在广东实在少见，外省的田里就多，它是那种个大，口大，可以跟鸡蛋般大小。表面也是光滑的。是个蠢货一眼就能认出来！
螺蛳，其实这种在我们广东也是绝大多数人没吃过，也是少见，它大小跟石螺一样大小，表面一眼就能区分，石螺是光滑的，螺蛳是四方圈纹路的，一圈一圈的，注意噢，是四方圈，跟我们常见的拧螺丝钉那个套在螺丝钉尖那个四方圈神似。
区分到这里时，是不是感觉我何苦非强调是四方圈呢？因为我在研究这个破螺的时候，发现原来还有第四种，我的天啊。
这种就是在石螺的基础上，原本石螺表面是光滑的，可它偏偏出个螺旋纹路的，气人的是它不是四方形的螺旋纹，如果是，当场就归类为螺蛳类，而它是圆形顺着螺结构一圈一圈的转。 这就醉了。
在全网各大搜索引擎完全没人发表意见或提出疑问，原来还有这种圆形顺螺旋纹的石螺。
它也是我从开始想深入调查这些螺的区分时蒙圈的一个“坏螺”（恰如，撒娇的说，你这个坏人，好坏哦，竟然来迷惑我！）
你们细细的回忆，是不是人们常常说的所谓的炒田螺，实际上上桌的是石螺，而盘子里还常常还夹杂着部分带圆圈圈纹路的“伪石螺”，（附加个伪字，只是让大伙更清晰的去勾起回忆甚至为大伙下一次点菜，点炒田螺时加深留意这两种外壳的视觉特征而埋下记忆），当然，我不是砖家，万一某一天蹦出个所谓的权威砖家，语重心长的说，带圆圈纹路的螺也叫石螺，那我们全国人民也只好无奈的认脑（认命、认罪、认砖家）反正大伙都异口同声的认了，叫了，习惯了，那也只好“认脑”了，也好，脑轻松！（认脑这个词，新奇吧？我为大众们仰慕权威砖家的金口玉言而开发的，反正这无法思考的脑我就不认，嘻嘻）
行啦，这螺壳，就先到此为止！
不服的，你来写！（改天我要附图复制发布到我网上的各大阵营了，嘻嘻😜）
热心网友
时间：2023-01-20 03:47
田螺外观：
个大，小的与鹌鹑蛋差不多，大的象乒乓球。
壳薄，表面较光滑，颜色墨绿。
石螺外观：
个小，只有指头大小。
壳厚，且硬，有的表面有纹路，颜色是深深的墨绿色。
两种螺都是胖胖的圆锥形，如果你看到又尖又长的那种，广东地区统称叫山坑螺，生长在山间溪涧的，感觉是属于石螺类。
田螺的肉块大，炒起来口感很好；石螺的营养较好，据说是补肾的。一般小食店都用田螺，因为较易吸收调味汁，风味极佳。
anna_pp_chen只提供原创解答，感谢支持！
热心网友
时间：2023-01-20 05:22
田螺个大，体较圆，石螺个小，体较尖长，田螺颜色较石螺浅。
