为什么生的梨子和煮熟的一样
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发布时间：2022-04-22 03:55
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热心网友
时间：2023-10-02 15:23
不一样，食用功效上不一样。
生吃：梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。
熟吃：把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性会有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。
扩展资料：
食用禁忌
1、胃酸多者，不可以多吃，因为梨的果酸多，果酸多虽易消化，可胃酸多者多吃易伤胃。
2、脾胃虚寒、畏冷着应少吃，因为梨乃偏寒性食物，多吃伤脾胃。
3、夜尿频者，睡前不宜吃梨，因为梨有利尿的功效。
4、糖尿病者慎吃，因为梨的含糖量高。
5、血虚、腹泻、畏寒、手脚发冷的人不可多吃梨，对于这些人来说，梨子最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
参考资料来源：
人民网-梨子生吃好还是熟吃好
百度百科-梨
热心网友
时间：2023-10-02 15:23
其实，就营养方面，生的梨子和煮熟的肯定是不同的，很多蔬菜和水果一但受到高温的加工，很多营养成分呢就会发生变化或者流失，所以，还是建议大家吃生鲜蔬菜水果，但是似乎不太适合中国人的饮食习惯。我是甘肃兰州的，我们这里有一种小吃叫做热冬果梨，大多数梨都是凉性的，但是冬果梨从梨的顶部削开后，挖掉一部分梨肉，然后加入冰糖，在热水里煮沸,之后食用梨肉和糖水会很滋润肺部，还能预防冬季非病毒*冒！还有一种叫做冻梨的食品，就是在冬天吧梨冻在户外很冷的地方，时间长了，梨就冻的发黑了，最后完全变成了黑褐色的冰疙瘩（不是坏了，和臭豆腐可不是一个原理哦），使用时将梨放到热的地方使其解冻，然后吃梨肉喝融化的梨的汁水，味道甜美，有润肺止咳的功效，而且也属于热性水果，所以，不同状态的梨都有很好的食用效果和营养。追问我的意思是 生的梨子的味道和煮熟的梨子的味道一样
追答糖分没流失所以你感觉味道差不多吧
热心网友
时间：2023-10-02 15:24
生的梨子和煮熟的产生不同养生的功效。
吃生梨能解除上呼吸道感染患者咽喉干、痒、痛、声音哑及便秘、尿赤等症状；
吃熟梨，如冰糖蒸梨等可起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
虽然是很好的保健水果，但也不宜多吃，吃得过多易伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者及产妇要慎食。另外梨有利尿的作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。梨不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
