菜饭骨头汤怎么做
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发布时间：2022-04-22 05:54
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热心网友
时间：2023-07-09 07:52
【材料】
猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
【做法】
1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。
3。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。
4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。
热心网友
时间：2023-07-09 07:53
《电饭煲咸肉菜饭》，一个电饭煲，饭菜全搞定
热心网友
时间：2023-07-09 07:53
菜饭有2种做法。
一种是菜、饭分开做。
饭就是平常做的米饭。
菜切的很碎，肥肉也切的很碎，干炒，炒出油，放切碎的菜，然后校准咸淡拌在煮好的米饭里。
分开做的好处，菜色碧绿很好看。
还有一种是传统做法，咸肉粒、切碎的菜和生米拌在一起，象煮米饭一样煮熟。
传统做法，菜色偏黄，略微有点酸味，很香。但有人就喜欢这酸味和香味。
骨头汤就是骨头炖的汤，一般需要搁泡过的干黄豆一起炖。
热心网友
时间：2023-07-09 07:54
就是成都的豆汤饭吧？~~~很好吃。用棒子骨熬奶白的肉汤，泡了的干豌豆煮皮开裂。准备：火腿，鸡肉，腊肉，蹄筋，牛肉，卤肉等供客人选择。
比如点：火腿豆汤饭
就用个小砂锅把骨头汤，煮烂的豌豆，菜叶和事先准备的熟米饭，姜丝一起煮开，调味，在上班放上火腿丝，在撒点碧绿的葱花就好了。
一般6-10元一份。
比较清淡，又营养
事先准备的就是煮很多的豌豆，一定要煮的开始破皮，吃起很绵软。还有一大锅的熟米饭。一大锅熬得奶白的骨头汤。
