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一、栗子怎么剥皮
生栗子怎么剥皮---电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子;
2、放在电饭锅中,不用放水;
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
生栗子怎么剥皮---高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子;
2、放在高压锅中,不用放水;
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
生栗子怎么剥皮---太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下;
2、晒了一天后,不太容易剥落;
3、又晒了一天,还是不太好剥。
生栗子怎么剥皮---太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;
2、一天后;
3、可以剥一个;
4、两天后,可以剥,但不太容易。
以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。
生栗子怎么剥皮---微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;
2、放在碗中,盖盖;
3、趁热剥好;
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
生栗子怎么剥皮---切口浸泡法
1、板栗对半切开;
2、去掉外壳;
3、用开水盖盖泡5分钟;
4、很容易去皮。
生栗子怎么剥皮---盐水浸泡法(墙裂推荐)
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;
2、然后用刀切个口子;
3、趁热去壳和皮;
4、相当完整。
二、去皮栗子仁怎么做好吃
去皮栗子仁菜单:红烧栗子鸡 栗子乌鸡养生汤 栗子烧豆腐 红薯栗子糖水
红烧栗子鸡的家常做法
主料:板栗250g ,鸡500g
辅料:生姜1块, 草果2颗,冰糖3颗, 食用油适量,盐适量 ,生抽适量老抽适量 ,啤酒适量,十三香适量
「迟の味」红烧栗子鸡的做法步骤
1. 先说说生栗子剥皮。其实特别简单,水烧开,把洗干净的栗子放进去,水再沸腾了就关火。
2. 盖个5分钟左右,拿出来趁热剥,剥一个拿一个。
3. 非常好剥,都是整个整个的。
4. 大火把锅烧热,转小火倒入适量油,加入冰糖,炒化即可。冰糖放个2、3块就行,主要是要糖色,太多了甜了反而影响味道。
5. 把姜块拍一下,和草果一起下锅,炒香。
6. 转大火,放入鸡块,翻炒至鸡块变白,鸡肉不出水后倒入啤酒,差不多淹没鸡块;加入适量盐、生抽、老抽和十三香。
7. 倒入栗子,汤汁烧开后转小火盖上锅盖焖20分钟左右;时间不要太久,否则肉吃起来会有点柴。
8. 转大火收干汤汁后,就完成了。
9. 这个菜其实蛮简单的,精髓就在冰糖、啤酒和草果,冰糖让菜的色泽达到酱油所无法企及的红润,啤酒让鸡肉更柔软,味道更悠长,草果则能更好的提香。
三、吃栗子有哪些好处
1、益气补脾,健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能。
2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。