生栗子怎么剥皮,去皮栗子仁怎么做好吃

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一、栗子怎么剥皮

生栗子怎么剥皮---电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子;

2、放在电饭锅中,不用放水;

3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;

4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

生栗子怎么剥皮---高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子;

2、放在高压锅中,不用放水;

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;

4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

生栗子怎么剥皮---太阳晒法(不切口)

1、直接放在太阳下;

2、晒了一天后,不太容易剥落;

3、又晒了一天,还是不太好剥。

生栗子怎么剥皮---太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;

2、一天后;

3、可以剥一个;

4、两天后,可以剥,但不太容易。

以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。

生栗子怎么剥皮---微波炉法

1、板栗用刀切个小口子;

2、放在碗中,盖盖;

3、趁热剥好;

4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

生栗子怎么剥皮---切口浸泡法

1、板栗对半切开;

2、去掉外壳;

3、用开水盖盖泡5分钟;

4、很容易去皮。

生栗子怎么剥皮---盐水浸泡法(墙裂推荐)

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;

2、然后用刀切个口子;

3、趁热去壳和皮;

4、相当完整。

二、去皮栗子仁怎么做好吃   

去皮栗子仁菜单:红烧栗子鸡  栗子乌鸡养生汤    栗子烧豆腐  红薯栗子糖水

红烧栗子鸡的家常做法

主料:板栗250g ,鸡500g

辅料:生姜1块, 草果2颗,冰糖3颗, 食用油适量,盐适量 ,生抽适量老抽适量 ,啤酒适量,十三香适量

「迟の味」红烧栗子鸡的做法步骤

1. 先说说生栗子剥皮。其实特别简单,水烧开,把洗干净的栗子放进去,水再沸腾了就关火。

2. 盖个5分钟左右,拿出来趁热剥,剥一个拿一个。

3. 非常好剥,都是整个整个的。

4. 大火把锅烧热,转小火倒入适量油,加入冰糖,炒化即可。冰糖放个2、3块就行,主要是要糖色,太多了甜了反而影响味道。

5. 把姜块拍一下,和草果一起下锅,炒香。

6. 转大火,放入鸡块,翻炒至鸡块变白,鸡肉不出水后倒入啤酒,差不多淹没鸡块;加入适量盐、生抽、老抽和十三香。

7. 倒入栗子,汤汁烧开后转小火盖上锅盖焖20分钟左右;时间不要太久,否则肉吃起来会有点柴。

8. 转大火收干汤汁后,就完成了。

9. 这个菜其实蛮简单的,精髓就在冰糖、啤酒和草果,冰糖让菜的色泽达到酱油所无法企及的红润,啤酒让鸡肉更柔软,味道更悠长,草果则能更好的提香。

三、吃栗子有哪些好处

1、益气补脾,健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能。

2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

3、强筋健骨,延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。

4、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

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