土豆片炒莜面栲栳栳的做法，土豆片炒莜面栲栳栳怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 05:13

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热心网友 时间：2024-02-09 14:34

食材清单

栲栳栳：300g、土豆：100g、油、盐、干辣椒、蒜、酱油、陈醋、味精、白芝麻、香菜：适量。

1、栲栳蒸熟，放至不烫手后撕开。

2、土豆去皮，用擦片器擦成片状，洗掉淀粉，控干水分

3、中火把土豆片炸至变色、变硬，捞出备用。

4、锅里留底油，放入蒜粒爆香，倒入栲栳翻炒。

5、倒入陈醋、酱油、盐。

6、倒入炸好的土豆片。

7、最后倒入香菜，关火加入味精，撒上白芝麻。

热心网友 时间：2024-02-09 14:35

需要提前准备好的材料包括：莜面栲栳 300克、土豆 100克、油 3克、盐 1克、干辣椒 3克、蒜 6克、生抽 5克、陈醋 3克、味精 1克、白芝麻 1克、香菜 3克。

1、第一步准备好蒸熟的栲栳。

2、放至不烫手后撕开。

3、土豆去皮，用擦片器擦成片状，洗掉淀粉。

4、控干水后，用厨房纸压干上面的水分。

5、中火把土豆片炸至变色、变硬，捞出备用。

6、锅里留底油，放入蒜粒爆香，倒入栲栳栳翻炒。

7、倒入陈醋。

8、倒入生抽、盐。

9、倒入炸好的土豆片。

10、最后倒入香菜，关火加入味精。盛盘后撒上白芝麻，这样就完成了。

热心网友 时间：2024-02-09 14:35

材料：莜面栲栳栳1笼，土豆1个，红椒1个，香菜2棵

步骤：

1、切土豆薄片放水里，一定要均匀，葱，红椒切成细丝，香菜切断备用。

2、将栲栳栳上屉蒸一分钟，然后用手撕成一片一片的。

3、将土豆片焯水，捞出沥干水分。将控好的土豆片略炸定型，再复炸一次，炸至金黄变脆控油备用。

4、将蒜，葱，辣椒放入煸炒香，倒入撕好的栲栳栳，加入蒸鱼豉油，盐翻炒。沿着锅边烹入醋。

5、把炸好的土豆片倒入，放入切好的葱丝，红椒丝，香菜段，芝麻翻炒均匀即可出锅。

热心网友 时间：2024-02-09 14:36

土豆片栲栳栳就是把切薄的土豆片炸香然后加上筱面栲栳栳一起炒的，再加上韭菜，很香很好吃.

热心网友 时间：2024-02-09 14:37

土豆切完要立即放入水中，火要旺 油要多～