茼蒿菜可以煮鸡蛋汤吗

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茼蒿是我们生活中很常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且吃起来非常好吃,深受大家的喜爱。现在很多人对健康饮食的理念越来越强,在吃茼蒿的时候,就会担忧跟其他的东西一块吃会不会有食物相克的后果。那么,茼蒿和鸡蛋能一起吃吗?下面咱们就来看看吧。

茼蒿和鸡蛋可以一起吃的,是非常好的搭配。茼蒿和鸡蛋一起吃对帮助充分吸收维生素A有良好功效。

茼蒿不能和什么一起吃

茼蒿+多宝鱼:对我们的胃有很大的好处,而且一定程度上还能起到补气的效果。
茼蒿+粳米:可以达到健脾养胃的功效,对脾胃都有一定的好处。
茼蒿+鸡蛋:能使我们的身体充分的吸收到维生素A。
茼蒿+鸡肉:能使我们的身体补充到更加充足的营养物质。
茼蒿+蜂蜜:预防便秘,对我们的肠胃非常的健康。
茼蒿+黄鱼:对我们的脾胃非常的健康,而且对皮肤也有一定的好处。
哪些人不适宜吃茼蒿
1、腹泻的患者不宜吃茼蒿
因为茼蒿的属性微凉,过多的服用茼蒿会使肚子发凉,对患者的身体来说是一种负担,也不利于病情的恢复。
2、脾胃虚弱的患者不宜吃茼蒿
因为茼蒿的性质微凉,吃茼蒿会伤害患者的脾胃,如果本身脾胃就不健康的话,会加重病情,对患者的身体是非常不好的。
茼蒿的营养成分
茼蒿中含有非常丰富的营养价值,比如像人体所需的氨基酸、脂肪、蛋白质、和丰富的钠、钾等物质,除此之外还含有特殊的香气,对我们的人体健康也非常的有利。

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春暖花开,野菜端上了餐桌,茼蒿的清香更是*了味蕾。很多人喜欢茼蒿做汤,清淡而又不失茼蒿的营养成分,那么,茼蒿能和鸡蛋一起吃吗?一起来了解一下吧。
茼蒿能和鸡蛋一起吃吗
茼蒿炒鸡蛋是一道菜肴,主要原料有茼蒿、鸡蛋、色拉油,主要辅料/调料有盐、鸡精等。
美食材料:
茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末
美食做法:
1、茼蒿洗净用热水焯一下,取出切段。
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茼蒿能和鸡蛋一起吃吗?茼蒿能炒鸡蛋吗
鸡蛋搅均匀,锅内加油炒嫩熟,取出。
锅内加底油,放葱姜蒜末炒香,放入茼蒿然后放鸡蛋,大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。
功效主治
平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。
营养成分
每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,
碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
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茼蒿能和鸡蛋一起吃吗?茼蒿能炒鸡蛋吗
食疗作用
1、消食开胃,通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

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付费内容限时免费查看回答1/6选择鲜嫩的茼蒿,放在淘米水里浸泡后冲洗干净。2/6洗好后捞出来沥掉水分,再把长的茼蒿掐成小段。3/6磕一个鸡蛋在碗里,用筷子打成均匀的蛋液,打到蛋液表面起一层泡沫就可以了。4/6锅中倒入一汤碗清水,人少的话水不要放得太多,可以用汤碗量好,再加入一勺猪油。5/6大火烧开后,放入茼蒿继续烧开。6/6加入茼蒿烧开后,再均匀细细地倒入蛋液,继续烧开鸡蛋熟了,再调入一勺盐即可出锅装盘。

希望可以帮到您

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茼蒿菜蛋汤

原料:鲜茼蒿菜250克、鸡蛋3个、味料适量。 制法与用法:先将鲜茼蒿菜洗净,将3个鸡蛋的鸡蛋白取出待用。 将茼蒿菜置锅内加适量清水煮汤,汤将好时,加进鸡蛋白稍煮片刻,用油、盐调味,佐膳。

基本信息
中文名
茼蒿菜蛋汤

外文名
Vegetable Egg Soup with Antle

主要食材
茼蒿、鸡蛋

分类
家常菜

适宜人群
全部

是否含防腐剂


收起
原料:鲜茼蒿菜250克、鸡蛋3个、味料适量。

制法与用法:先将鲜茼蒿菜洗净,将3个鸡蛋的鸡蛋白取出待用。将茼蒿菜置锅内加适量清水煮汤,汤将好时,加进鸡蛋白稍煮片刻,用油、盐调味,佐膳。

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不过今天我要分享给大家的是道吃到撑也不担心发胖的汤,茼蒿鸡蛋汤,味道鲜美营养好,不仅不会发胖,而且茼蒿含有丰富的膳食纤维能促进消化,有利于排毒减肥。吃完了油腻的荤菜,来一碗茼蒿鸡蛋汤正合适。秋天本身气候干燥就该多喝汤水,我首选茼蒿汤,不仅味道香,还能润肺消痰,很适合这个感冒多发季食用。可能有人不喜欢茼蒿特殊的香味,其实茼蒿的很多营养成分都是来源于这股香气。

【茼蒿虾皮鸡蛋汤】

所需食材:

茼蒿200克、鸡蛋2个、淡水虾皮适量、大蒜2瓣、盐适量、食用油适量、香油少许。

步骤如下:

1、茼蒿连根拔起,然后用剪刀剪去带泥的根,再用清水浸泡清洗干净,最后沥干水分备用。

2、将鸡蛋磕到碗中打散成鸡蛋液,虾皮用清水浸泡清洗,大蒜去皮洗净,切片。

3、锅中放入适量的油,油热放入蒜和虾皮,翻炒出香。(火不宜过大,当心别炒糊了。)

4、加入两碗清水,大火烧开。(因为加了虾皮的原因,水烧开后会发白,不像那么寡淡。)

5、放入茼蒿,用筷子搅散开,不要盖锅盖,等锅中再次烧开。

6、沿锅周边倒入鸡蛋液,再用勺子圈一圈,蛋花就形成了。

7、加入适量的盐搅匀调味,关火,淋上少许香油出锅。

很简单的一道茼蒿鸡蛋汤就做好了,方便快手,关键是味道好,营养好,还不会发胖。

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