酵素 要兑多少水
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发布时间：2022-04-22 06:04
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热心网友
时间：2023-08-28 05:35
按照1：3：10的比例，即1份红糖：3份水果或蔬菜：10份水。
用料:鲜柠檬 适量 冰糖 适量 酿造白醋 适量 玻璃容器 适量
1、买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干，注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮，然后拿着软毛刷刷一下，冲干净，但是也不用洗得很彻底，完全无菌会影响活性。

2、柠檬切片，尽量薄（很考验刀工哟）。

3、柠檬和冰糖按照1：1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八成的位置，留下空间发酵，冰糖一定舍得放，冰糖是发酵的关键，糖少容易酒化！

4、加了醋的酵素别有一番风味，可以尝试一下。图中10斤的罐子码完柠檬冰糖后倒入1斤醋，醋要选择纯粮食酿造的，超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。

5、酵素在装完瓶后制作过程并没有结束，还需要后期维护。放置一夜后，你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分，这时候开始每天要开盖放气，用干净的搅拌棒搅合一下，让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮。
热心网友
时间：2023-08-28 05:35
“如果你是用来清洁和浇花的，而且手中有那么多酵素原液，就不必放糖了，每瓶里面加点酵素原液就成了”这句话是真的吗
热心网友
时间：2023-08-28 05:36
我也做了一桶菠萝皮的，用来浇花，我是兑水浇的。 查看原帖>>
