美味的韭菜炒红豆芽怎么做好吃又简单，做

发布网友发布时间：2022-04-22 06:03

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热心网友时间：2023-07-19 17:46

豆芽跟苋菜一样，不仅营养全面，还具有很高的药用功效，碧绿的苋菜再加上白嫩的豆芽一起炒，清新爽口，营养美味，清肠排毒促进消化，女性越吃越纤细，减肥期间吃这道菜也很适合。春季，我自己的晚饭再吃这一盘。

清肠排毒排油又营养成分，吃撑到还会不长胖！别以为苋菜和豆芽菜配搭不值一提，但却是一道绝火锅配菜。我下午炒了一盘，不足丈夫一个人吃。下面，我将这道“韭菜炒豆芽”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！【韭菜炒豆芽】食物：豆芽菜、苋菜、辣椒干、盐，生抽酱油、米醋。作法：

提前准备一把自己种的头茬韭菜，适量的豆芽，4根干红辣椒。先把绿豆芽的须根摘下，用盐水泡浸15min，泡好完用流动的冷水冲干净。沥干水分预留。

苋菜也清洗干净控干水分，放案板上切割成寸段，杆和树叶分离装进盘里。锅里不下油，菜锅热放入豆芽煸炒数分钟，豆芽菜出水量再盛出，那样避免炒豆芽和韭菜炒时出很多水，危害口味。

辣椒干切割成段儿，炒菜锅里加入适量植物油，放入辣椒段，开中火慢炸。倒进豆芽韭菜根，开火灾煸炒爆锅一会儿，韭菜根不易熟，所以先放，添加一勺盐，少许醋，适当生抽酱油煸炒。

煸炒韭菜根断生，再倒入韭菜叶煸炒，叶片逐渐发蔫变松时。就可以关火盛出。这道菜数分钟解决，细嫩爽脆，下饭菜无比。小提示：炒豆芽放些醋，能使豆芽菜提高脆感，除去豆芽菜的本身的豆腥味儿，还可以促进豆芽菜里的钙元素溶解，更利于被我们身体所消化吸收，

热心网友时间：2023-07-19 17:47

用清炒的方式。在选油方面，最好是选择健康营养的花生油、橄榄油等。且不用放过多佐料，等油温合适时，直接炒制，再放点盐就可以了。

热心网友时间：2023-07-19 17:47

韭菜炒豆芽是非常美味的一道菜，而且清肠刮油，很有营养，做法也是很简单的，再加入一点韭菜，味道会更香，只要炒菜的时候火候足够大，再浇入锅边醋就好

热心网友时间：2023-07-19 17:48

可以进行清炒，可以用普通的植物油进行清炒，这样味道是比较不错的，对身体是有好处的。